Compartimos hoy la deliciosa receta de margarita de moras de Riquísimo, el complemento perfecto para esta noche de San Juan en el jardín con tus amigos.

Vas a necesitar (para 3 vasos):
200 g de moras
150 g de azúcar
250 ml de agua
El jugo de una lima
80 ml de Cointreau
80 ml de licor de naranja
100 ml de tequila
100 ml de jarabe de azúcar
3 cucharadas de sal marina

Es muy fácil:
– Cuece a fuego lento las moras con el agua y el azúcar en una olla durante 10 minutos. Cuela los ingredientes y viértelos en un recipiente. Presiona las moras con una cuchara contra el colador para extraerles el jugo. Después deja que este jarabe se enfríe.
– Vierte el jarabe de moras en una jarra de vidrio y agrega el jugo de la lima, el Contreau, el licor de naranja y el tequila. Mezcla todo muy bien.
– Para servirla al estilo tradicional, moja el borde de los vasos con jarabe de azúcar y después con sal marina. Luego vierte la margarita y al final, pero no por ello menos importante, decora el vaso con una rebanada de lima y una pajita de colores.
El margarita original contiene el 50% de tequila. ¡Obviamente, esta versión de moras es un poco más suave y más afrutada!